畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2013年
3期
15-18
,共4页
徐海燕%张志焱%曹斌%谷巍
徐海燕%張誌焱%曹斌%穀巍
서해연%장지염%조빈%곡외
青春双歧杆菌%培养基%优化%冻干
青春雙歧桿菌%培養基%優化%凍榦
청춘쌍기간균%배양기%우화%동간
针对青春双歧杆菌的营养需要,采用单因素试验对双歧杆菌培养基进行优化,得出最佳的培养基配方为:蔗糖2％、酪蛋白胨1％、大豆蛋白胨1％、酵母浸膏0.7％、低聚木糖0.3％、磷酸二氢钾0.05％、甘蓝汁8％.试验测定了青春双歧杆菌在最优培养基中的生长曲线,并同时测定pH值和吸光值的变化,确定发酵培养的终止时间为14～16 h,活菌数可达2.0×109 cfu/mL;同时通过单因素正交试验筛选出其最佳冻干保护剂为:海藻糖20％、脱脂奶粉20％、甘油1.0％、蔗糖8％、明胶5％.
針對青春雙歧桿菌的營養需要,採用單因素試驗對雙歧桿菌培養基進行優化,得齣最佳的培養基配方為:蔗糖2％、酪蛋白胨1％、大豆蛋白胨1％、酵母浸膏0.7％、低聚木糖0.3％、燐痠二氫鉀0.05％、甘藍汁8％.試驗測定瞭青春雙歧桿菌在最優培養基中的生長麯線,併同時測定pH值和吸光值的變化,確定髮酵培養的終止時間為14～16 h,活菌數可達2.0×109 cfu/mL;同時通過單因素正交試驗篩選齣其最佳凍榦保護劑為:海藻糖20％、脫脂奶粉20％、甘油1.0％、蔗糖8％、明膠5％.
침대청춘쌍기간균적영양수요,채용단인소시험대쌍기간균배양기진행우화,득출최가적배양기배방위:자당2％、락단백동1％、대두단백동1％、효모침고0.7％、저취목당0.3％、린산이경갑0.05％、감람즙8％.시험측정료청춘쌍기간균재최우배양기중적생장곡선,병동시측정pH치화흡광치적변화,학정발효배양적종지시간위14～16 h,활균수가체2.0×109 cfu/mL;동시통과단인소정교시험사선출기최가동간보호제위:해조당20％、탈지내분20％、감유1.0％、자당8％、명효5％.
