医学信息（下旬刊）
醫學信息（下旬刊）
의학신식（하순간）
MEDICAL INFORMATION
2009年
9期
281
,共1页
胡俊%夏玛丽%郭秀梅%黄江河
鬍俊%夏瑪麗%郭秀梅%黃江河
호준%하마려%곽수매%황강하
餐具消毒%餐饮监测
餐具消毒%餐飲鑑測
찬구소독%찬음감측
目的:了解克拉玛依地区食(饮)具卫生状况,防止因食(饮)具污染引起的疾病传播,进一步加强消毒管理工作.方法:对全市4个区292家餐饮单位的5840份餐具进行检测和综合分析.结果:合格餐具3205份,合格率为55.2%.不同的监督辖区,不同的餐饮单位的消毒效果有一定的差异.结论:要提高餐饮业餐饮具消毒效果,加强对餐饮业的监督和管理是非常重要的.
目的:瞭解剋拉瑪依地區食(飲)具衛生狀況,防止因食(飲)具汙染引起的疾病傳播,進一步加彊消毒管理工作.方法:對全市4箇區292傢餐飲單位的5840份餐具進行檢測和綜閤分析.結果:閤格餐具3205份,閤格率為55.2%.不同的鑑督轄區,不同的餐飲單位的消毒效果有一定的差異.結論:要提高餐飲業餐飲具消毒效果,加彊對餐飲業的鑑督和管理是非常重要的.
목적:료해극랍마의지구식(음)구위생상황,방지인식(음)구오염인기적질병전파,진일보가강소독관리공작.방법:대전시4개구292가찬음단위적5840빈찬구진행검측화종합분석.결과:합격찬구3205빈,합격솔위55.2%.불동적감독할구,불동적찬음단위적소독효과유일정적차이.결론:요제고찬음업찬음구소독효과,가강대찬음업적감독화관리시비상중요적.
