“大工程观”视野下食品科学与工程专业人才培养的改革与实践
“대공정관”시야하식품과학여공정전업인재배양적개혁여실천
Reform the Talents Training Mode of Food Science and Engineering Major from the Perspective of "Large-Scale Engineering"
  • 万方数据
    中国轻工教育 중국경공교육
    CHINA EDUCATION OF LIGHT INDUSTRY
    2013年 6期 67-69 ,共3页

    陈玥舟%张民

    진모주%장민

    食品科学与工程%人才培养%大工程观 食品科學與工程%人纔培養%大工程觀
    식품과학여공정%인재배양%대공정관
    本文针对目前食品科学与工程专业人才培养中存在的各种问题,结合社会需要和学校发展实际,以“大工程观”为指导,重点突出工程教育,在优化人才培养方案、加强课程体系建设、强化实践教学平台、密切校企合作等方面进行了一系列改革与实践,从而使得人才培养质量得到显著提升.
    본문침대목전식품과학여공정전업인재배양중존재적각충문제,결합사회수요화학교발전실제,이“대공정관”위지도,중점돌출공정교육,재우화인재배양방안、가강과정체계건설、강화실천교학평태、밀절교기합작등방면진행료일계렬개혁여실천,종이사득인재배양질량득도현저제승.
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