广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2009年
10期
5-5,17
,共2页
贺峰%王海东%姜其华%李清秀%房兴堂
賀峰%王海東%薑其華%李清秀%房興堂
하봉%왕해동%강기화%리청수%방흥당
桂花酱鸭心%加工工艺%营养食品
桂花醬鴨心%加工工藝%營養食品
계화장압심%가공공예%영양식품
鸭心中含有较为丰富的核黄素、硫胺素等B族维生素,维生素E,锌,硒等,营养丰富.精选原辅料,制作高汤、香料汤、酱汤,采用独特的加工工艺,经原料处理、烫漂、真空浸渍、预煮、酱卤、烤制、真空包装、高温灭菌、成品包装等工艺过程,得到色香味形俱佳,具有补血行水的功效与美白肌肤、养生润燥,和胃生津保健功能的营养食品桂花酱鸭心.
鴨心中含有較為豐富的覈黃素、硫胺素等B族維生素,維生素E,鋅,硒等,營養豐富.精選原輔料,製作高湯、香料湯、醬湯,採用獨特的加工工藝,經原料處理、燙漂、真空浸漬、預煮、醬滷、烤製、真空包裝、高溫滅菌、成品包裝等工藝過程,得到色香味形俱佳,具有補血行水的功效與美白肌膚、養生潤燥,和胃生津保健功能的營養食品桂花醬鴨心.
압심중함유교위봉부적핵황소、류알소등B족유생소,유생소E,자,서등,영양봉부.정선원보료,제작고탕、향료탕、장탕,채용독특적가공공예,경원료처리、탕표、진공침지、예자、장서、고제、진공포장、고온멸균、성품포장등공예과정,득도색향미형구가,구유보혈행수적공효여미백기부、양생윤조,화위생진보건공능적영양식품계화장압심.
