吉林农业
吉林農業
길임농업
JILIN NONGYE
2014年
5期
28-29,32
,共3页
噬酸乳杆菌%γ- 氨基丁酸%诱变
噬痠乳桿菌%γ- 氨基丁痠%誘變
서산유간균%γ- 안기정산%유변
目的：本实验利用选择性培养基BCP从酸菜中筛选一株高产γ-氨基丁酸菌株。方法：对其形态学及生理生化实验进行鉴定，利用高效液相色谱法（HPLC）测定发酵液GABA产量，并对该菌株进行紫外及亚硝基胍（NTG）诱变，结果：确定该菌株为噬酸乳杆菌，编号为 SW-135，发酵液中GABA为0.57克/升，诱变最佳条件为：紫外照射距离20厘米，时间60秒；NTG浓度为0.3克/升，处理时间20分钟，结论：诱变后得到高产突变菌株SW-135-13，连续传代5次，未见回复突变，平均 GABA产量为1.31克/升。
目的：本實驗利用選擇性培養基BCP從痠菜中篩選一株高產γ-氨基丁痠菌株。方法：對其形態學及生理生化實驗進行鑒定，利用高效液相色譜法（HPLC）測定髮酵液GABA產量，併對該菌株進行紫外及亞硝基胍（NTG）誘變，結果：確定該菌株為噬痠乳桿菌，編號為 SW-135，髮酵液中GABA為0.57剋/升，誘變最佳條件為：紫外照射距離20釐米，時間60秒；NTG濃度為0.3剋/升，處理時間20分鐘，結論：誘變後得到高產突變菌株SW-135-13，連續傳代5次，未見迴複突變，平均 GABA產量為1.31剋/升。
목적：본실험이용선택성배양기BCP종산채중사선일주고산γ-안기정산균주。방법：대기형태학급생리생화실험진행감정，이용고효액상색보법（HPLC）측정발효액GABA산량，병대해균주진행자외급아초기고（NTG）유변，결과：학정해균주위서산유간균，편호위 SW-135，발효액중GABA위0.57극/승，유변최가조건위：자외조사거리20전미，시간60초；NTG농도위0.3극/승，처리시간20분종，결론：유변후득도고산돌변균주SW-135-13，련속전대5차，미견회복돌변，평균 GABA산량위1.31극/승。
