CAJ | 학술논문

通过名优茶Camellia sinensis消费需求和消费行为的问卷调查分析,发现被调查者首先关注的是名优茶内在品质和安全,其次是知名度和价格；不同用途的名优茶,消费者的价格承受力不同,商务礼品茶要高于自用；约62.7％和72.6％消费者对名优茶的早和嫩持无所谓态度；40.7％消费者认为群体品种或无性系品种制名优茶各有特色,不过偏爱无性系的比例远高于群体品种；有65.5％消费者喜欢手工制作或手工结合机制名优茶,只有10.0％消费者喜欢纯机制茶；对无公害、绿色和有机等三大认证,以及质量安全(QS)认证的认可程度分别达91.0％和85.0％;77.4％和76.1％的消费者会注重名优茶的品牌和专用包装,比较喜欢的包装单位是50 g和2～3 g.名优茶生产者与消费者对名优茶的手工与机制、早与嫩认识方面存在较大差异,应引起高度重视,以保证名优茶产业健康稳定发展.
통과명우다Camellia sinensis소비수구화소비행위적문권조사분석,발현피조사자수선관주적시명우다내재품질화안전,기차시지명도화개격；불동용도적명우다,소비자적개격승수력불동,상무례품다요고우자용；약62.7％화72.6％소비자대명우다적조화눈지무소위태도；40.7％소비자인위군체품충혹무성계품충제명우다각유특색,불과편애무성계적비례원고우군체품충；유65.5％소비자희환수공제작혹수공결합궤제명우다,지유10.0％소비자희환순궤제다；대무공해、록색화유궤등삼대인증,이급질량안전(QS)인증적인가정도분별체91.0％화85.0％;77.4％화76.1％적소비자회주중명우다적품패화전용포장,비교희환적포장단위시50 g화2～3 g.명우다생산자여소비자대명우다적수공여궤제、조여눈인식방면존재교대차이,응인기고도중시,이보증명우다산업건강은정발전.