现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2012年
11期
82-82,88
,共2页
于孝保%朱继宏%付德峰%于永梅%李振玲
于孝保%硃繼宏%付德峰%于永梅%李振玲
우효보%주계굉%부덕봉%우영매%리진령
超氧化物歧化酶(SOD)%有机体%自由基%氮蓝四唑%蔬菜%活性测定
超氧化物歧化酶(SOD)%有機體%自由基%氮藍四唑%蔬菜%活性測定
초양화물기화매(SOD)%유궤체%자유기%담람사서%소채%활성측정
摘要利用氮蓝四唑（NBT）光化还原法来测定4种蔬菜中SOD活性的大小。蔬菜中SOD通过抑制超氧阴离子的形成．以防止体内自由基的损伤，从而保护生物体自身。试验结果表明，SOD起着歧化O2-为H202和02的作用，CAT分解H202生成H2O和O2-从而减少了过氧化物的生成，以苔菜的SOD总活性最大，而菠菜、生菜、茼蒿3种蔬菜的SOD总活性值相关不大。
摘要利用氮藍四唑（NBT）光化還原法來測定4種蔬菜中SOD活性的大小。蔬菜中SOD通過抑製超氧陰離子的形成．以防止體內自由基的損傷，從而保護生物體自身。試驗結果錶明，SOD起著歧化O2-為H202和02的作用，CAT分解H202生成H2O和O2-從而減少瞭過氧化物的生成，以苔菜的SOD總活性最大，而菠菜、生菜、茼蒿3種蔬菜的SOD總活性值相關不大。
적요이용담람사서（NBT）광화환원법래측정4충소채중SOD활성적대소。소채중SOD통과억제초양음리자적형성．이방지체내자유기적손상，종이보호생물체자신。시험결과표명，SOD기착기화O2-위H202화02적작용，CAT분해H202생성H2O화O2-종이감소료과양화물적생성，이태채적SOD총활성최대，이파채、생채、동호3충소채적SOD총활성치상관불대。
