CAJ | 학술논문

[目的]开发利用甘薯淀粉加工过程中的废弃物甘薯渣.[方法]对甘薯渣发酵制乙醇的工艺进行了研究,即在温和条件下超声波、超声波结合稀酸和超声波结合稀碱的预处理方法处理木质素后,再在热带假丝酵母和乙醇酵母的共同用下同时将其发酵生产乙醇.[结果]超声波结合稀碱预处理甘薯渣发酵制得乙醇的方法最好,且获得了最佳的工艺条件为固液比1∶15 g/ml、超声波预处理功率250W、时间为30 min,稀碱预处理质量分数为1.0％的NaOH溶液,纤维素酶用量35 IU/g底物,热带假丝酵母与酿酒酵母的接种比1∶1,酵母菌接种量0.75％,在该条件下乙醇产率达到21.4％(重量)以上,与传统工艺相比,产率提高14％.[结论]该研究提高了甘薯深加工产品的附加值,延长产业链,同时可以缓解环境污染问题,有工业推广价值.
[목적]개발이용감서정분가공과정중적폐기물감서사.[방법]대감서사발효제을순적공예진행료연구,즉재온화조건하초성파、초성파결합희산화초성파결합희감적예처리방법처리목질소후,재재열대가사효모화을순효모적공동용하동시장기발효생산을순.[결과]초성파결합희감예처리감서사발효제득을순적방법최호,차획득료최가적공예조건위고액비1∶15 g/ml、초성파예처리공솔250W、시간위30 min,희감예처리질량분수위1.0％적NaOH용액,섬유소매용량35 IU/g저물,열대가사효모여양주효모적접충비1∶1,효모균접충량0.75％,재해조건하을순산솔체도21.4％(중량)이상,여전통공예상비,산솔제고14％.[결론]해연구제고료감서심가공산품적부가치,연장산업련,동시가이완해배경오염문제,유공업추엄개치.