CAJ | 학술논문

通过连续测定24、25、34、44、54周龄海兰褐蛋鸡嗉囊、胃及空肠食糜pH值、水分含量,胃食糜胃蛋白酶以及空肠食糜胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性等及胆汁酸含量指标,研究24～54周龄海兰褐蛋鸡消化环境随年龄增长的变化趋势.结果表明:在蛋鸡产蛋高峰期,嗉囊、胃食糜pH值均随日龄增加而逐渐升高,空肠pH值相对稳定,介于6.32～6.38.嗉囊、胃和空肠食糜的水分含量随日龄增加无明显变化,但是空肠食糜含水量明显高于嗉囊和胃内食糜.胃蛋白酶随日龄增加而降低,但在24～34周龄时相对稳定,酶活水平较高,44周龄后酶活明显降低;空肠内淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性及胆汁酸含量随日龄的增加而逐渐降低,44周龄后下降较快.
통과련속측정24、25、34、44、54주령해란갈단계소낭、위급공장식미pH치、수분함량,위식미위단백매이급공장식미이단백매、미단백매、정분매화지방매적활성등급담즙산함량지표,연구24～54주령해란갈단계소화배경수년령증장적변화추세.결과표명:재단계산단고봉기,소낭、위식미pH치균수일령증가이축점승고,공장pH치상대은정,개우6.32～6.38.소낭、위화공장식미적수분함량수일령증가무명현변화,단시공장식미함수량명현고우소낭화위내식미.위단백매수일령증가이강저,단재24～34주령시상대은정,매활수평교고,44주령후매활명현강저;공장내정분매、이단백매、미단백매화지방매활성급담즙산함량수일령적증가이축점강저,44주령후하강교쾌.