广东茶业
廣東茶業
엄동다업
GUANGDONG TEA
2009年
5期
20-23
,共4页
龙珠单丛茶%生产工艺%技术创新%规范化%研究
龍珠單叢茶%生產工藝%技術創新%規範化%研究
룡주단총다%생산공예%기술창신%규범화%연구
龙珠单丛茶采用广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽茶区的凤凰单丛为原料,在传统凤凰单丛茶生产工艺的基础上,将传统生产经验提升为科学制作方法并赋予了浑圆如珠的茶形.本研究为凤凰单丛茶的成形工艺创新提供技术依据,解决了一些共性的技术难题,促进行业标准化生产,推动加工制作水平上新台阶.
龍珠單叢茶採用廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮烏崠茶區的鳳凰單叢為原料,在傳統鳳凰單叢茶生產工藝的基礎上,將傳統生產經驗提升為科學製作方法併賦予瞭渾圓如珠的茶形.本研究為鳳凰單叢茶的成形工藝創新提供技術依據,解決瞭一些共性的技術難題,促進行業標準化生產,推動加工製作水平上新檯階.
룡주단총다채용광동성조주시조안현봉황진오동다구적봉황단총위원료,재전통봉황단총다생산공예적기출상,장전통생산경험제승위과학제작방법병부여료혼원여주적다형.본연구위봉황단총다적성형공예창신제공기술의거,해결료일사공성적기술난제,촉진행업표준화생산,추동가공제작수평상신태계.
