生物学杂志
生物學雜誌
생물학잡지
JOURNAL OF BIOLOGY
2009年
6期
83-85,91
,共4页
植物油%同步荧光光谱%三维荧光光谱
植物油%同步熒光光譜%三維熒光光譜
식물유%동보형광광보%삼유형광광보
plant oil%fluorescence synchronous spectra%three dimension fluorescence spectrum
荧光光谱技术具有灵敏度高,选择性好等优点.植物油中含有各种荧光成分,对食用油中菜籽油、玉米油、芝麻油、葵花仁油、花生油的同步荧光光谱和三维荧光光图谱进行了分析研究,结果表明:利用同步荧光光谱和三维荧光图谱的特征,可以区分植物油的品种,可用于植物油的鉴别和质量监控,该法提供了一种油定性分析的方法,同时也扩展了荧光法在食用油鉴别中的应用.
熒光光譜技術具有靈敏度高,選擇性好等優點.植物油中含有各種熒光成分,對食用油中菜籽油、玉米油、芝痳油、葵花仁油、花生油的同步熒光光譜和三維熒光光圖譜進行瞭分析研究,結果錶明:利用同步熒光光譜和三維熒光圖譜的特徵,可以區分植物油的品種,可用于植物油的鑒彆和質量鑑控,該法提供瞭一種油定性分析的方法,同時也擴展瞭熒光法在食用油鑒彆中的應用.
형광광보기술구유령민도고,선택성호등우점.식물유중함유각충형광성분,대식용유중채자유、옥미유、지마유、규화인유、화생유적동보형광광보화삼유형광광도보진행료분석연구,결과표명:이용동보형광광보화삼유형광도보적특정,가이구분식물유적품충,가용우식물유적감별화질량감공,해법제공료일충유정성분석적방법,동시야확전료형광법재식용유감별중적응용.
