CAJ | 학술논문

本研究选择笼养和放养条件下49周龄的卢氏绿壳蛋鸡各20只(公母各半),测定了其屠体性状.结果表明,饲养方式对卢氏绿壳蛋鸡的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、翅重、心脏重、肝脏重、脾重、肠重、胃重和生殖器官重的影响均差异不显著(P>0.05).饲养方式对公鸡的各项指标影响差异不显著(P>0.05).而对母鸡的头重、颈重、脚重影响很大(P<0.01);相同饲养条件下公鸡的全净膛率、腹脂率、头重、脚重、颈重、翅重、心脏重和肠重极显著高于母鸡(P<0.01),对肝脏重、脾脏重和胃重的影响差异不显著(P>0.05);笼养时公鸡的活重、腿肌率和生殖器官重显著高于母鸡(P<0.05),而对半净膛率和胸肌率的影响不显著(P>0.05);放养时母鸡的生殖器官重极显著的高于母鸡(P<0.01);不同饲养条件下,公鸡头重、颈重、肠重、生殖器官重与屠宰率相关性不显著(P>0.05);母鸡脚重、翅重、肠重、脾脏重与屠宰率的相关性显著(P<0.05).
본연구선택롱양화방양조건하49주령적로씨록각단계각20지(공모각반),측정료기도체성상.결과표명,사양방식대로씨록각단계적활중、도재솔、반정당솔、전정당솔、흉기솔、퇴기솔、복지솔、시중、심장중、간장중、비중、장중、위중화생식기관중적영향균차이불현저(P>0.05).사양방식대공계적각항지표영향차이불현저(P>0.05).이대모계적두중、경중、각중영향흔대(P<0.01);상동사양조건하공계적전정당솔、복지솔、두중、각중、경중、시중、심장중화장중겁현저고우모계(P<0.01),대간장중、비장중화위중적영향차이불현저(P>0.05);롱양시공계적활중、퇴기솔화생식기관중현저고우모계(P<0.05),이대반정당솔화흉기솔적영향불현저(P>0.05);방양시모계적생식기관중겁현저적고우모계(P<0.01);불동사양조건하,공계두중、경중、장중、생식기관중여도재솔상관성불현저(P>0.05);모계각중、시중、장중、비장중여도재솔적상관성현저(P<0.05).