酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2012年
5期
88-91
,共4页
袁颉%邱树毅%彭正东%庞博%谭静%邹明鑫
袁頡%邱樹毅%彭正東%龐博%譚靜%鄒明鑫
원힐%구수의%팽정동%방박%담정%추명흠
固态白酒酒糟%资源化%利用
固態白酒酒糟%資源化%利用
고태백주주조%자원화%이용
distillers' grains in liquor production by solid fermentation%resource%reclamation
介绍了中国固态白酒酒糟的成分组成及利用价值，并对其资源化研究利用情况进行概述。提出固态白酒酒糟结合其他固体废弃物进行综合处理与利用，以及实现闲式循环利用的新思路和模式。
介紹瞭中國固態白酒酒糟的成分組成及利用價值，併對其資源化研究利用情況進行概述。提齣固態白酒酒糟結閤其他固體廢棄物進行綜閤處理與利用，以及實現閒式循環利用的新思路和模式。
개소료중국고태백주주조적성분조성급이용개치，병대기자원화연구이용정황진행개술。제출고태백주주조결합기타고체폐기물진행종합처리여이용，이급실현한식순배이용적신사로화모식。
The compositions of distiller＇ s grains in liquor production by solid fermentation and its use value were introduced in this paper. The viewpoint of comprehensive utilization of distiller＇s grains combined with other waste solids was put forward, and the new patterns of closed cy- cle reclamation were illustrated.
