浙江畜牧兽医
浙江畜牧獸醫
절강축목수의
ZHEJIANG JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE
2012年
3期
3-6
,共4页
胍基乙酸(GAA)%N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)%甜菜碱%生产性能%肉质%猪
胍基乙痠(GAA)%N-甲基-D-天鼕氨痠(NMDA)%甜菜堿%生產性能%肉質%豬
고기을산(GAA)%N-갑기-D-천동안산(NMDA)%첨채감%생산성능%육질%저
选择平均体重60.0 kg的杜长大三元杂种猪192头,随机分为4组,即Ⅰ组（对照组）、Ⅱ组（添加GAA 800 mg/kg）、Ⅲ组（添加GAA 800mg/kg＋甜菜碱200 mg/kg）和Ⅳ组（添加GAA 800mg/kg＋甜菜碱200mg/kg＋NMDA 100 mg/kg）。研究GAA、甜菜碱和NMDA对育肥猪生长和肉质的影响。结果表明,常规日粮中添加GAA、甜菜碱及NMDA后,与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组育肥猪的日增重分别提高8.43%、9.59%和13.95%（P〈0.05）,采食量提高1.30%、0.58%和4.58%（P〉0.05）,料重比降低6.58%、8.22%和8.22%（P〈0.05）,屠宰率提高3.27%、5.67%和10.21%（P〈0.05）,瘦肉率提高8.01%、10.65%和14.96%（P〈0.05）,背膘厚降低8.91%、10.63%和12.93%（P〈0.05）。与Ⅱ组（GAA）相比,Ⅲ组（GAA＋甜菜碱）和Ⅳ组（GAA＋甜菜碱＋NMDA）,肥育猪的日增重分别提高1.07%和5.08%,其中尤以Ⅳ组（GAA＋甜菜碱＋NMDA）效果显著（P〈0.05）。结果表明：GAA能明显提高育肥猪生产性能,改善育肥猪胴体品质,且GAA和NMDA联用时表现出较好的互作组合效应。
選擇平均體重60.0 kg的杜長大三元雜種豬192頭,隨機分為4組,即Ⅰ組（對照組）、Ⅱ組（添加GAA 800 mg/kg）、Ⅲ組（添加GAA 800mg/kg＋甜菜堿200 mg/kg）和Ⅳ組（添加GAA 800mg/kg＋甜菜堿200mg/kg＋NMDA 100 mg/kg）。研究GAA、甜菜堿和NMDA對育肥豬生長和肉質的影響。結果錶明,常規日糧中添加GAA、甜菜堿及NMDA後,與對照組相比,試驗Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組育肥豬的日增重分彆提高8.43%、9.59%和13.95%（P〈0.05）,採食量提高1.30%、0.58%和4.58%（P〉0.05）,料重比降低6.58%、8.22%和8.22%（P〈0.05）,屠宰率提高3.27%、5.67%和10.21%（P〈0.05）,瘦肉率提高8.01%、10.65%和14.96%（P〈0.05）,揹膘厚降低8.91%、10.63%和12.93%（P〈0.05）。與Ⅱ組（GAA）相比,Ⅲ組（GAA＋甜菜堿）和Ⅳ組（GAA＋甜菜堿＋NMDA）,肥育豬的日增重分彆提高1.07%和5.08%,其中尤以Ⅳ組（GAA＋甜菜堿＋NMDA）效果顯著（P〈0.05）。結果錶明：GAA能明顯提高育肥豬生產性能,改善育肥豬胴體品質,且GAA和NMDA聯用時錶現齣較好的互作組閤效應。
선택평균체중60.0 kg적두장대삼원잡충저192두,수궤분위4조,즉Ⅰ조（대조조）、Ⅱ조（첨가GAA 800 mg/kg）、Ⅲ조（첨가GAA 800mg/kg＋첨채감200 mg/kg）화Ⅳ조（첨가GAA 800mg/kg＋첨채감200mg/kg＋NMDA 100 mg/kg）。연구GAA、첨채감화NMDA대육비저생장화육질적영향。결과표명,상규일량중첨가GAA、첨채감급NMDA후,여대조조상비,시험Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ조육비저적일증중분별제고8.43%、9.59%화13.95%（P〈0.05）,채식량제고1.30%、0.58%화4.58%（P〉0.05）,료중비강저6.58%、8.22%화8.22%（P〈0.05）,도재솔제고3.27%、5.67%화10.21%（P〈0.05）,수육솔제고8.01%、10.65%화14.96%（P〈0.05）,배표후강저8.91%、10.63%화12.93%（P〈0.05）。여Ⅱ조（GAA）상비,Ⅲ조（GAA＋첨채감）화Ⅳ조（GAA＋첨채감＋NMDA）,비육저적일증중분별제고1.07%화5.08%,기중우이Ⅳ조（GAA＋첨채감＋NMDA）효과현저（P〈0.05）。결과표명：GAA능명현제고육비저생산성능,개선육비저동체품질,차GAA화NMDA련용시표현출교호적호작조합효응。
