CAJ | 학술논문

以含不同比例紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇,根据出菇子实体生物转化率、营养品质以及对平菇栽培上常见污染菌的抑制作用考察利用紫茎泽兰栽培平菇的效果.研究结果显示,含30%紫茎泽兰草粉的栽培料栽培平菇的转化率与普通栽培料栽培无显著差异;平菇中氨基酸、粗蛋白和总糖含量分别比普通栽培料出菇的平菇提高了23.13%、25.92%和38.82%;栽培料中添加30%以上的紫茎泽兰,能明显抑制平菇栽培中常见污染菌如粗糙脉孢霉和大毛霉的生长.
이함불동비례자경택란초분적재배료재배평고,근거출고자실체생물전화솔、영양품질이급대평고재배상상견오염균적억제작용고찰이용자경택란재배평고적효과.연구결과현시,함30%자경택란초분적재배료재배평고적전화솔여보통재배료재배무현저차이;평고중안기산、조단백화총당함량분별비보통재배료출고적평고제고료23.13%、25.92%화38.82%;재배료중첨가30%이상적자경택란,능명현억제평고재배중상견오염균여조조맥포매화대모매적생장.