贵州大学学报（自然科学版）
貴州大學學報（自然科學版）
귀주대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF GUIZHOU UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2009年
4期
100-103
,共4页
王照波%周文美%徐子婷%胡廷艳
王照波%週文美%徐子婷%鬍廷豔
왕조파%주문미%서자정%호정염
雪莲果%低聚糖%匀浆%提取
雪蓮果%低聚糖%勻漿%提取
설련과%저취당%균장%제취
研究了匀浆预处理在从雪莲果中提取低聚糖的应用,详细考察了传统水浴浸提中浸提时间、浸提温度、料液比以及匀浆转速和匀浆时间对低聚糖提取率的影响,并对这5个工艺参数进行了优化.结果表明,匀浆辅助水浴法提取雪莲果中低聚糖的最佳工艺条件为:匀浆转速2500 r/min,匀浆时间90 s,提取温度80℃,提取总时间3 h,液料比1∶20.
研究瞭勻漿預處理在從雪蓮果中提取低聚糖的應用,詳細攷察瞭傳統水浴浸提中浸提時間、浸提溫度、料液比以及勻漿轉速和勻漿時間對低聚糖提取率的影響,併對這5箇工藝參數進行瞭優化.結果錶明,勻漿輔助水浴法提取雪蓮果中低聚糖的最佳工藝條件為:勻漿轉速2500 r/min,勻漿時間90 s,提取溫度80℃,提取總時間3 h,液料比1∶20.
연구료균장예처리재종설련과중제취저취당적응용,상세고찰료전통수욕침제중침제시간、침제온도、료액비이급균장전속화균장시간대저취당제취솔적영향,병대저5개공예삼수진행료우화.결과표명,균장보조수욕법제취설련과중저취당적최가공예조건위:균장전속2500 r/min,균장시간90 s,제취온도80℃,제취총시간3 h,액료비1∶20.
