畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2009年
6期
116-117
,共2页
萨能山羊%奶%生化成分
薩能山羊%奶%生化成分
살능산양%내%생화성분
对呼和浩特地区萨能山羊奶和牛奶生化组成进行了测定,并对两种乳生化特性进行比较研究.结果表明,山羊奶中总蛋白、脂肪、干物质含量均高于鲜牛奶中的含量,乳糖含量较牛奶低,从营养角度考虑萨能山羊乳是比较理想、健康的营养乳.
對呼和浩特地區薩能山羊奶和牛奶生化組成進行瞭測定,併對兩種乳生化特性進行比較研究.結果錶明,山羊奶中總蛋白、脂肪、榦物質含量均高于鮮牛奶中的含量,乳糖含量較牛奶低,從營養角度攷慮薩能山羊乳是比較理想、健康的營養乳.
대호화호특지구살능산양내화우내생화조성진행료측정,병대량충유생화특성진행비교연구.결과표명,산양내중총단백、지방、간물질함량균고우선우내중적함량,유당함량교우내저,종영양각도고필살능산양유시비교이상、건강적영양유.
