温度对大泷六线鱼(Hexagrammos otakii)消化酶活力的影响
온도대대롱륙선어(Hexagrammos otakii)소화매활력적영향
Effect of Temperature on the Activity of Digestive Enzyme in Fat Greenling(Hexagrammos otakii)
  • 万方数据
    现代渔业信息 현대어업신식
    MODERN FISHERIES INFORMATION
    2009年 10期 5-8 ,共4页

    刘颖%万军利

    류영%만군리

    大泷六线鱼%蛋白酶%脂肪酶%淀粉酶%温度 大瀧六線魚%蛋白酶%脂肪酶%澱粉酶%溫度
    대롱륙선어%단백매%지방매%정분매%온도
    本文研究了温度对大泷六线鱼消化酶活力的影响.结果表明:不同温度条件下酶的活力不同.胃、肠和肝胰脏蛋白酶的最适的温度分别为30、30和40℃;胃、肠和肝胰脏淀粉酶最适温度分别为35、40和30℃;胃、肠和肝胰脏脂肪酶的最适温度分别为30、40和30℃.
    본문연구료온도대대롱륙선어소화매활력적영향.결과표명:불동온도조건하매적활력불동.위、장화간이장단백매적최괄적온도분별위30、30화40℃;위、장화간이장정분매최괄온도분별위35、40화30℃;위、장화간이장지방매적최괄온도분별위30、40화30℃.
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