家畜生态学报
傢畜生態學報
가축생태학보
ACTA ECOLOGAE ANIMALIS DOMASTICI
2009年
5期
16-18
,共3页
郭晓红%薛尚君%李根银%石建中%曹果清%刘晓东%周忠孝
郭曉紅%薛尚君%李根銀%石建中%曹果清%劉曉東%週忠孝
곽효홍%설상군%리근은%석건중%조과청%류효동%주충효
山西白猪%三元杂交%肥育性能%胴体品质%肉质性状
山西白豬%三元雜交%肥育性能%胴體品質%肉質性狀
산서백저%삼원잡교%비육성능%동체품질%육질성상
试验选择杜×大山和大×杜山两个三元杂交组合各36头,对其生长肥育性能、胴体品质和肉质性状进行研究.结果表明:试验期,杜×大山与大×杜山平均日增重均高于纯种山西白猪(山×山)(P<0.01),杜×大山平均日增重最高,为839.01g,显著高于大×杜山(P<0.01).饲料转化率,大×杜山与杜×大山均高于山×山(P<0.01);两个三元杂交组合体重达100kg日龄均低于山×山(P<0.01).眼肌面积:大×杜山为52.75cm2,极高于杜×大山与山×山.瘦肉率分别为:大×杜山66.92%,杜×大山66.24%,均显著高于山×山(P<0.01).肌内脂类含量,两个三元杂交组合均达到6%以上.因此,山西白猪三元杂交组合均表现出较高的生长肥育性能以及优良的胴体品质及肉质性状.
試驗選擇杜×大山和大×杜山兩箇三元雜交組閤各36頭,對其生長肥育性能、胴體品質和肉質性狀進行研究.結果錶明:試驗期,杜×大山與大×杜山平均日增重均高于純種山西白豬(山×山)(P<0.01),杜×大山平均日增重最高,為839.01g,顯著高于大×杜山(P<0.01).飼料轉化率,大×杜山與杜×大山均高于山×山(P<0.01);兩箇三元雜交組閤體重達100kg日齡均低于山×山(P<0.01).眼肌麵積:大×杜山為52.75cm2,極高于杜×大山與山×山.瘦肉率分彆為:大×杜山66.92%,杜×大山66.24%,均顯著高于山×山(P<0.01).肌內脂類含量,兩箇三元雜交組閤均達到6%以上.因此,山西白豬三元雜交組閤均錶現齣較高的生長肥育性能以及優良的胴體品質及肉質性狀.
시험선택두×대산화대×두산량개삼원잡교조합각36두,대기생장비육성능、동체품질화육질성상진행연구.결과표명:시험기,두×대산여대×두산평균일증중균고우순충산서백저(산×산)(P<0.01),두×대산평균일증중최고,위839.01g,현저고우대×두산(P<0.01).사료전화솔,대×두산여두×대산균고우산×산(P<0.01);량개삼원잡교조합체중체100kg일령균저우산×산(P<0.01).안기면적:대×두산위52.75cm2,겁고우두×대산여산×산.수육솔분별위:대×두산66.92%,두×대산66.24%,균현저고우산×산(P<0.01).기내지류함량,량개삼원잡교조합균체도6%이상.인차,산서백저삼원잡교조합균표현출교고적생장비육성능이급우량적동체품질급육질성상.
