中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2013年
6期
70-73
,共4页
孙冠男%任路静%瞿亮%李娟%胡元维%黄和
孫冠男%任路靜%瞿亮%李娟%鬍元維%黃和
손관남%임로정%구량%리연%호원유%황화
DHA%裂殖壶菌%单细胞油脂%不皂化物%胆固醇
DHA%裂殖壺菌%單細胞油脂%不皂化物%膽固醇
DHA%렬식호균%단세포유지%불조화물%담고순
DHA%Schizochytrium sp.%single cell lipid%unsaponifiable matter%cholesterol
为了获得完整的裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)油脂组分信息,以其单细胞油脂组分为研究对象,对裂殖壶菌单细胞油脂进行深入研究.结果表明:裂殖壶菌单细胞油脂占细胞干重的63.32％；单细胞油脂由87.864％的中性脂和11.322％的极性脂组成；单细胞油脂中DHA含量为41.45％；单细胞油脂中胆固醇、角鲨烯和β-胡萝卜素含量分别为40.93、19.99 mg/g和34.91 μg/g.经气相色谱-质谱联用分析表明:单细胞油脂的不皂化物中含有胆固醇、麦角固醇、豆甾醇、β-谷甾醇、环阿屯醇和角鲨烯.
為瞭穫得完整的裂殖壺菌(Schizochytrium sp.)油脂組分信息,以其單細胞油脂組分為研究對象,對裂殖壺菌單細胞油脂進行深入研究.結果錶明:裂殖壺菌單細胞油脂佔細胞榦重的63.32％；單細胞油脂由87.864％的中性脂和11.322％的極性脂組成；單細胞油脂中DHA含量為41.45％；單細胞油脂中膽固醇、角鯊烯和β-鬍蘿蔔素含量分彆為40.93、19.99 mg/g和34.91 μg/g.經氣相色譜-質譜聯用分析錶明:單細胞油脂的不皂化物中含有膽固醇、麥角固醇、豆甾醇、β-穀甾醇、環阿屯醇和角鯊烯.
위료획득완정적렬식호균(Schizochytrium sp.)유지조분신식,이기단세포유지조분위연구대상,대렬식호균단세포유지진행심입연구.결과표명:렬식호균단세포유지점세포간중적63.32％；단세포유지유87.864％적중성지화11.322％적겁성지조성；단세포유지중DHA함량위41.45％；단세포유지중담고순、각사희화β-호라복소함량분별위40.93、19.99 mg/g화34.91 μg/g.경기상색보-질보련용분석표명:단세포유지적불조화물중함유담고순、맥각고순、두치순、β-곡치순、배아둔순화각사희.
