中国抗生素杂志
中國抗生素雜誌
중국항생소잡지
CHINESE JOURNAL OF ANTIBIOTICS
2009年
11期
664-668
,共5页
地衣芽孢杆菌%杆菌肽%发酵%溶氧
地衣芽孢桿菌%桿菌肽%髮酵%溶氧
지의아포간균%간균태%발효%용양
Bacillus licheniformis%Bacitracine%Fermentation%Dissolved oxygen
本文研究了3L发酵罐中不同供氧水平对地衣芽孢杆菌发酵杆菌肽的影响.结果 表明,地衣芽孢杆菌DW2发酵杆菌肽的总效价和A组分比例随发酵搅拌转速或通风比的提高而增加;通过比较发酵溶氧水平分别为20%和5%的杆菌肽发酵过程,初步探讨了溶氧对杆菌肽发酵的影响机制.控制发酵液溶氧20%以上,发酵液中的丙酮酸,柠檬酸和α-酮戊二酸等有机酸浓度都高于5%溶氧水平的,说明高溶氧强化了菌体EMP途径和TCA循环;分析发酵液中的Glu、Asn、His、Ile、Lys和Asp等杆菌肽组成性氨基酸浓度,都高于5%溶氧水平的,说明高溶氧还通过促进氨基酸代谢提高杆菌肽效价.
本文研究瞭3L髮酵罐中不同供氧水平對地衣芽孢桿菌髮酵桿菌肽的影響.結果 錶明,地衣芽孢桿菌DW2髮酵桿菌肽的總效價和A組分比例隨髮酵攪拌轉速或通風比的提高而增加;通過比較髮酵溶氧水平分彆為20%和5%的桿菌肽髮酵過程,初步探討瞭溶氧對桿菌肽髮酵的影響機製.控製髮酵液溶氧20%以上,髮酵液中的丙酮痠,檸檬痠和α-酮戊二痠等有機痠濃度都高于5%溶氧水平的,說明高溶氧彊化瞭菌體EMP途徑和TCA循環;分析髮酵液中的Glu、Asn、His、Ile、Lys和Asp等桿菌肽組成性氨基痠濃度,都高于5%溶氧水平的,說明高溶氧還通過促進氨基痠代謝提高桿菌肽效價.
본문연구료3L발효관중불동공양수평대지의아포간균발효간균태적영향.결과 표명,지의아포간균DW2발효간균태적총효개화A조분비례수발효교반전속혹통풍비적제고이증가;통과비교발효용양수평분별위20%화5%적간균태발효과정,초보탐토료용양대간균태발효적영향궤제.공제발효액용양20%이상,발효액중적병동산,저몽산화α-동무이산등유궤산농도도고우5%용양수평적,설명고용양강화료균체EMP도경화TCA순배;분석발효액중적Glu、Asn、His、Ile、Lys화Asp등간균태조성성안기산농도,도고우5%용양수평적,설명고용양환통과촉진안기산대사제고간균태효개.
