中国草地学报
中國草地學報
중국초지학보
CHINESE JOURNAL OF GRASSLAND
2008年
4期
100-106
,共7页
青贮饲料%发酵品质%评定体系%进展
青貯飼料%髮酵品質%評定體繫%進展
청저사료%발효품질%평정체계%진전
牧草青贮发酵品质评定体系的建立是对青贮饲料质量好坏更好的监督与评价,是提高青贮饲料质量、减少资源浪费的重要途径与方法,同时对提高家畜饲草料营养价值以及生产性能有着重要的意义.牧草青贮发酵品质评定体系中常规的实验室评定指标一般以有机酸(乳酸、乙酸和丁酸)和氨态氮含量为基准,但目前的研究结果表明,青贮料中乳酸含量增多就容易发生二次发酵,而且牧草青贮的pH值和氨态氮含量与牧草本身化学成份不同有关,因此在青贮饲料发酵品质评定体系中不宜将这些指标用作青贮料发酵品质评定的统一标准.
牧草青貯髮酵品質評定體繫的建立是對青貯飼料質量好壞更好的鑑督與評價,是提高青貯飼料質量、減少資源浪費的重要途徑與方法,同時對提高傢畜飼草料營養價值以及生產性能有著重要的意義.牧草青貯髮酵品質評定體繫中常規的實驗室評定指標一般以有機痠(乳痠、乙痠和丁痠)和氨態氮含量為基準,但目前的研究結果錶明,青貯料中乳痠含量增多就容易髮生二次髮酵,而且牧草青貯的pH值和氨態氮含量與牧草本身化學成份不同有關,因此在青貯飼料髮酵品質評定體繫中不宜將這些指標用作青貯料髮酵品質評定的統一標準.
목초청저발효품질평정체계적건립시대청저사료질량호배경호적감독여평개,시제고청저사료질량、감소자원낭비적중요도경여방법,동시대제고가축사초료영양개치이급생산성능유착중요적의의.목초청저발효품질평정체계중상규적실험실평정지표일반이유궤산(유산、을산화정산)화안태담함량위기준,단목전적연구결과표명,청저료중유산함량증다취용역발생이차발효,이차목초청저적pH치화안태담함량여목초본신화학성빈불동유관,인차재청저사료발효품질평정체계중불의장저사지표용작청저료발효품질평정적통일표준.