郑州轻工业学院学报（自然科学版）
鄭州輕工業學院學報（自然科學版）
정주경공업학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ZHENGZHOU INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE)
2009年
5期
33-35,76
,共4页
李卫%闫克玉%杜荣杰%张楚安%闫洪洋%闫洪喜
李衛%閆剋玉%杜榮傑%張楚安%閆洪洋%閆洪喜
리위%염극옥%두영걸%장초안%염홍양%염홍희
烤烟%总灰分%方差分析
烤煙%總灰分%方差分析
고연%총회분%방차분석
对173份国产烤烟样品总灰分含量进行了测定,并对总灰分含量与烤烟感官质量之间的关系进行了分析.结果表明:不同产区烤烟总灰分含量差异极显著,烤烟总灰分含量表现为河南>贵州>山东>云南>四川>福建.不同部位烤烟总灰分含量差异极显著,表现为下部叶>中部叶>上部叶.不同厚度、油分、色度的烤烟总灰分含量差异极显著,随着烟叶厚度的增加,总灰分含量呈降低的趋势;油分越多,总灰分含量越低;色度越强,烟叶总灰分含量越低.烤烟总灰分含量与香气质、香气量、杂气、评吸总分、刺激性和余味呈显著或极显著负相关.
對173份國產烤煙樣品總灰分含量進行瞭測定,併對總灰分含量與烤煙感官質量之間的關繫進行瞭分析.結果錶明:不同產區烤煙總灰分含量差異極顯著,烤煙總灰分含量錶現為河南>貴州>山東>雲南>四川>福建.不同部位烤煙總灰分含量差異極顯著,錶現為下部葉>中部葉>上部葉.不同厚度、油分、色度的烤煙總灰分含量差異極顯著,隨著煙葉厚度的增加,總灰分含量呈降低的趨勢;油分越多,總灰分含量越低;色度越彊,煙葉總灰分含量越低.烤煙總灰分含量與香氣質、香氣量、雜氣、評吸總分、刺激性和餘味呈顯著或極顯著負相關.
대173빈국산고연양품총회분함량진행료측정,병대총회분함량여고연감관질량지간적관계진행료분석.결과표명:불동산구고연총회분함량차이겁현저,고연총회분함량표현위하남>귀주>산동>운남>사천>복건.불동부위고연총회분함량차이겁현저,표현위하부협>중부협>상부협.불동후도、유분、색도적고연총회분함량차이겁현저,수착연협후도적증가,총회분함량정강저적추세;유분월다,총회분함량월저;색도월강,연협총회분함량월저.고연총회분함량여향기질、향기량、잡기、평흡총분、자격성화여미정현저혹겁현저부상관.
