黄石理工学院学报
黃石理工學院學報
황석리공학원학보
JOURNAL OF HUANGSHI INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2009年
5期
16-17,39
,共3页
柚子%果胶%提取分离
柚子%果膠%提取分離
유자%과효%제취분리
采用酒精沉淀法从柚皮中分离果胶,以促进柚子的综合利用开发.得出在酸水解提取果胶的工艺中提取液酸度是影响果胶收率的主要因素,并取得了果胶提取的最优提取条件为酸度为pH=2,提取温度为95℃,提取时间为70min,液固比为20∶ 1,在该条件下果胶收率最高.
採用酒精沉澱法從柚皮中分離果膠,以促進柚子的綜閤利用開髮.得齣在痠水解提取果膠的工藝中提取液痠度是影響果膠收率的主要因素,併取得瞭果膠提取的最優提取條件為痠度為pH=2,提取溫度為95℃,提取時間為70min,液固比為20∶ 1,在該條件下果膠收率最高.
채용주정침정법종유피중분리과효,이촉진유자적종합이용개발.득출재산수해제취과효적공예중제취액산도시영향과효수솔적주요인소,병취득료과효제취적최우제취조건위산도위pH=2,제취온도위95℃,제취시간위70min,액고비위20∶ 1,재해조건하과효수솔최고.
