中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2009年
11期
77-79
,共3页
吾买尔夏提·塔汉%南蓬%艾尔买克
吾買爾夏提·塔漢%南蓬%艾爾買剋
오매이하제·탑한%남봉%애이매극
野扁桃种仁%脂肪酸成分%应用前景
野扁桃種仁%脂肪痠成分%應用前景
야편도충인%지방산성분%응용전경
采用索氏提取法对野扁桃种两个居群(裕民TCL118和托里TCL119)种仁油进行提取,并对提取的种仁油采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)进行脂肪酸成分分析.结果表明,野扁桃种仁含油量为50.03%;油中主要脂肪酸为棕榈烯酸(6.21%)、硬脂酸(6.85%)、油酸(78.77%)和芥酸(3.80%).野扁桃种仁含油量高,油中油酸含量高,可以作为优质的食用油加以开发.
採用索氏提取法對野扁桃種兩箇居群(裕民TCL118和託裏TCL119)種仁油進行提取,併對提取的種仁油採用氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)進行脂肪痠成分分析.結果錶明,野扁桃種仁含油量為50.03%;油中主要脂肪痠為棕櫚烯痠(6.21%)、硬脂痠(6.85%)、油痠(78.77%)和芥痠(3.80%).野扁桃種仁含油量高,油中油痠含量高,可以作為優質的食用油加以開髮.
채용색씨제취법대야편도충량개거군(유민TCL118화탁리TCL119)충인유진행제취,병대제취적충인유채용기상색보-질보련용(GC-MS)진행지방산성분분석.결과표명,야편도충인함유량위50.03%;유중주요지방산위종려희산(6.21%)、경지산(6.85%)、유산(78.77%)화개산(3.80%).야편도충인함유량고,유중유산함량고,가이작위우질적식용유가이개발.
