CAJ | 학술논문

“笨鸡”一词的原义主要是指主要以传统的小规模放养方式人工饲养的一些传统蛋肉兼用型鸡，又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在市场上非常畅销，且价格远远高于普通鸡蛋。因区域不同其俗称也有差异。本文所称笨鸡并不是专指某一特定的品种，而是具有相同特点鸡的泛称。笨鸡围栏生态放养就是指充分利用原生态的、绿色无污染的自然环境条件，选择植被良好、交通便利、水电方便的山沟、草坡、空闲林地等非耕地，通过围栏和搭建鸡舍、生态放养笨鸡的一种养鸡模式。
“분계”일사적원의주요시지주요이전통적소규모방양방식인공사양적일사전통단육겸용형계，우규시계，구유내조사、취소성강화항병력강등특성，육질선미。시계단재시장상비상창소，차개격원원고우보통계단。인구역불동기속칭야유차이。본문소칭분계병불시전지모일특정적품충，이시구유상동특점계적범칭。분계위란생태방양취시지충분이용원생태적、록색무오염적자연배경조건，선택식피량호、교통편리、수전방편적산구、초파、공한임지등비경지，통과위란화탑건계사、생태방양분계적일충양계모식。