考试周刊
攷試週刊
고시주간
KAOSHI ZHOUKAN
2012年
23期
111-112
,共2页
中职学校%烹饪专业%问题教学对策
中職學校%烹飪專業%問題教學對策
중직학교%팽임전업%문제교학대책
随着烹饪事业的健康发展，烹饪专业已成为中职学校办学的一大亮点，但由于受多方因素的制约，烹饪教学存在着诸多问题，教师要从教学手段和方法上进行挖掘和探索，从而提高学生的专业素养。作者就平时教学中存在的问题进行总结．并给出相应的对策。
隨著烹飪事業的健康髮展，烹飪專業已成為中職學校辦學的一大亮點，但由于受多方因素的製約，烹飪教學存在著諸多問題，教師要從教學手段和方法上進行挖掘和探索，從而提高學生的專業素養。作者就平時教學中存在的問題進行總結．併給齣相應的對策。
수착팽임사업적건강발전，팽임전업이성위중직학교판학적일대량점，단유우수다방인소적제약，팽임교학존재착제다문제，교사요종교학수단화방법상진행알굴화탐색，종이제고학생적전업소양。작자취평시교학중존재적문제진행총결．병급출상응적대책。
