浙江农业学报
浙江農業學報
절강농업학보
ACTA AGRICULTURAE ZHEJIANGENSIS
2013年
2期
213-218
,共6页
黄赛楠%汪小福%徐俊锋%陈笑芸%缪青梅%李玥莹
黃賽楠%汪小福%徐俊鋒%陳笑蕓%繆青梅%李玥瑩
황새남%왕소복%서준봉%진소예%무청매%리모형
转基因检测%热加工%转基因水稻
轉基因檢測%熱加工%轉基因水稻
전기인검측%열가공%전기인수도
热加工会导致食品中DNA的降解和破坏,为研究热加工过程对转基因水稻检测的影响,试验采用水煮、高温灭活、高温烘干和微波4种外源模拟热加工的方法处理目前我国3种转基因水稻(KF6,KMD1和TT51-1).并按照国家标准对相应的参数进行检测,内源基因SPS,CaMV35S启动子,NOS终止子和抗虫基因Bt,4种参数的PCR扩增结果显示,热加工过程无论对内源基因和外源插入基因的检测都有影响,表明现行的标准对转基因水稻加工品的检测存在局限,同时我们重新设计了针对抗虫基因Bt的引物用于检测热加工处理的样品,扩增结果优于标准引物.
熱加工會導緻食品中DNA的降解和破壞,為研究熱加工過程對轉基因水稻檢測的影響,試驗採用水煮、高溫滅活、高溫烘榦和微波4種外源模擬熱加工的方法處理目前我國3種轉基因水稻(KF6,KMD1和TT51-1).併按照國傢標準對相應的參數進行檢測,內源基因SPS,CaMV35S啟動子,NOS終止子和抗蟲基因Bt,4種參數的PCR擴增結果顯示,熱加工過程無論對內源基因和外源插入基因的檢測都有影響,錶明現行的標準對轉基因水稻加工品的檢測存在跼限,同時我們重新設計瞭針對抗蟲基因Bt的引物用于檢測熱加工處理的樣品,擴增結果優于標準引物.
열가공회도치식품중DNA적강해화파배,위연구열가공과정대전기인수도검측적영향,시험채용수자、고온멸활、고온홍간화미파4충외원모의열가공적방법처리목전아국3충전기인수도(KF6,KMD1화TT51-1).병안조국가표준대상응적삼수진행검측,내원기인SPS,CaMV35S계동자,NOS종지자화항충기인Bt,4충삼수적PCR확증결과현시,열가공과정무론대내원기인화외원삽입기인적검측도유영향,표명현행적표준대전기인수도가공품적검측존재국한,동시아문중신설계료침대항충기인Bt적인물용우검측열가공처리적양품,확증결과우우표준인물.
