宜春学院学报
宜春學院學報
의춘학원학보
JOURNAL OF YICHUN UNIVERSITY
2013年
3期
8-12
,共5页
朱家明%钟梅%张月茹%吴磊
硃傢明%鐘梅%張月茹%吳磊
주가명%종매%장월여%오뢰
葡萄酒质量%曼-惠特尼U检验%主成分分析%多元统计分析%Matlab7.0
葡萄酒質量%曼-惠特尼U檢驗%主成分分析%多元統計分析%Matlab7.0
포도주질량%만-혜특니U검험%주성분분석%다원통계분석%Matlab7.0
针对葡萄酒质量的评价,综合分析葡萄酒品尝评分、酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标等数据,建立非参数检验模型、模糊C均值聚类模型和多元统计分析模型,运用Matlab软件,得出了对葡萄酒评价的可信度、酿酒葡萄的分级和酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响等结果.
針對葡萄酒質量的評價,綜閤分析葡萄酒品嘗評分、釀酒葡萄與葡萄酒的理化指標等數據,建立非參數檢驗模型、模糊C均值聚類模型和多元統計分析模型,運用Matlab軟件,得齣瞭對葡萄酒評價的可信度、釀酒葡萄的分級和釀酒葡萄與葡萄酒的理化指標對葡萄酒質量的影響等結果.
침대포도주질량적평개,종합분석포도주품상평분、양주포도여포도주적이화지표등수거,건립비삼수검험모형、모호C균치취류모형화다원통계분석모형,운용Matlab연건,득출료대포도주평개적가신도、양주포도적분급화양주포도여포도주적이화지표대포도주질량적영향등결과.
