河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
3期
139-142
,共4页
宋国辉%黄纪念%孙强%芦鑫%张丽霞
宋國輝%黃紀唸%孫彊%蘆鑫%張麗霞
송국휘%황기념%손강%호흠%장려하
麦胚%多糖%超声波%提取
麥胚%多糖%超聲波%提取
맥배%다당%초성파%제취
以麦胚为原料,蒸馏水为提取溶剂,采用超声波辅助提取法提取麦胚多糖,通过单因素和正交试验研究了料液比、提取温度、提取时间、超声波功率对麦胚多糖提取率的影响.结果表明,麦胚多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶13,提取温度65℃,提取时间40 min,超声波功率300 W,在此工艺条件下麦胚多糖的提取率为92.33％,极显著高于同条件下非超声波辅助提取的多糖提取率(38.70％).
以麥胚為原料,蒸餾水為提取溶劑,採用超聲波輔助提取法提取麥胚多糖,通過單因素和正交試驗研究瞭料液比、提取溫度、提取時間、超聲波功率對麥胚多糖提取率的影響.結果錶明,麥胚多糖的最佳提取工藝條件為:料液比1∶13,提取溫度65℃,提取時間40 min,超聲波功率300 W,在此工藝條件下麥胚多糖的提取率為92.33％,極顯著高于同條件下非超聲波輔助提取的多糖提取率(38.70％).
이맥배위원료,증류수위제취용제,채용초성파보조제취법제취맥배다당,통과단인소화정교시험연구료료액비、제취온도、제취시간、초성파공솔대맥배다당제취솔적영향.결과표명,맥배다당적최가제취공예조건위:료액비1∶13,제취온도65℃,제취시간40 min,초성파공솔300 W,재차공예조건하맥배다당적제취솔위92.33％,겁현저고우동조건하비초성파보조제취적다당제취솔(38.70％).
