江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
1期
378-380
,共3页
康氏木霉%纤维素酶%固态发酵
康氏木黴%纖維素酶%固態髮酵
강씨목매%섬유소매%고태발효
以稻草和麸皮为主要原料,通过单因素试验优化康氏木霉固态发酵产纤维素酶的条件,对氮源、接种量、麸皮含量、含水量、发酵时间、发酵温度和初始pH值进行了研究.结果表明,最佳发酵条件:培养基氮源为(NH<,4>)<,2>SO<,4>、麸皮添加量为40%、含水量为200%;接种量为7%;初始pH值为5.0;发酵时间为96 h;发酵温度为30℃.
以稻草和麩皮為主要原料,通過單因素試驗優化康氏木黴固態髮酵產纖維素酶的條件,對氮源、接種量、麩皮含量、含水量、髮酵時間、髮酵溫度和初始pH值進行瞭研究.結果錶明,最佳髮酵條件:培養基氮源為(NH<,4>)<,2>SO<,4>、麩皮添加量為40%、含水量為200%;接種量為7%;初始pH值為5.0;髮酵時間為96 h;髮酵溫度為30℃.
이도초화부피위주요원료,통과단인소시험우화강씨목매고태발효산섬유소매적조건,대담원、접충량、부피함량、함수량、발효시간、발효온도화초시pH치진행료연구.결과표명,최가발효조건:배양기담원위(NH<,4>)<,2>SO<,4>、부피첨가량위40%、함수량위200%;접충량위7%;초시pH치위5.0;발효시간위96 h;발효온도위30℃.
