诃子抗氧化活性的研究
가자항양화활성적연구
Antioxidant activity of Terminalia chebula Retz.
  • 万方数据
    江苏农业科学 강소농업과학
    JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
    2011年 1期 368-370 ,共3页

    吴士云%张晓伟%姚丽娅%江慎华%黄星奕%马海乐%王振斌%李永转

    오사운%장효위%요려아%강신화%황성혁%마해악%왕진빈%리영전

    诃子%抗氧化%总还原力%FRAP%DPPH 訶子%抗氧化%總還原力%FRAP%DPPH
    가자%항양화%총환원력%FRAP%DPPH
    对诃子与龙井茶和银杏叶的抗氧化活性进行了比较,并对其抗氧化活性进行了研究.结果显示诃子提取物总多酚含量为(211.229±8.236)mg/g、总黄酮含量为(49.509±1.362)mg/g,高含量的总多酚是其强抗氧化活性的主要物质基础.诃子粗提物抗氧化活性显著高于阳性对照BHT;采用不同极性溶剂对诃子粗提物进行萃取后发现乙酸乙酯萃取相抗氧化活性最强.
    대가자여룡정다화은행협적항양화활성진행료비교,병대기항양화활성진행료연구.결과현시가자제취물총다분함량위(211.229±8.236)mg/g、총황동함량위(49.509±1.362)mg/g,고함량적총다분시기강항양화활성적주요물질기출.가자조제물항양화활성현저고우양성대조BHT;채용불동겁성용제대가자조제물진행췌취후발현을산을지췌취상항양화활성최강.
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