企业文化(中旬刊)
企業文化(中旬刊)
기업문화(중순간)
Corporate Culture
2012年
5期
220
,共1页
中式面点%造型%制作规范
中式麵點%造型%製作規範
중식면점%조형%제작규범
中式面点是中国文化和中国饮食的完美融合,在长期的发展中不断的创新,显示了中国饮食的独特魅力.本文是从中式面点的基本类型、基本形态、基本要求着手,探索中式面点的制作技术,希望对中式面点的发展有所帮助.
中式麵點是中國文化和中國飲食的完美融閤,在長期的髮展中不斷的創新,顯示瞭中國飲食的獨特魅力.本文是從中式麵點的基本類型、基本形態、基本要求著手,探索中式麵點的製作技術,希望對中式麵點的髮展有所幫助.
중식면점시중국문화화중국음식적완미융합,재장기적발전중불단적창신,현시료중국음식적독특매력.본문시종중식면점적기본류형、기본형태、기본요구착수,탐색중식면점적제작기술,희망대중식면점적발전유소방조.
