绿茶小面包的研制
록다소면포적연제
  • 万方数据
    青春岁月 청춘세월
    BLOOMING SEASON
    2012年 20期 410-411 ,共2页

    侯芮

    후예

    绿茶%小面包%正交试验 綠茶%小麵包%正交試驗
    록다%소면포%정교시험
    本文以绿茶小面包的感官质量指标为评判标准,确定了绿茶小面包的绿茶添加量、发酵时间和水用量等关键技术参数.
    본문이록다소면포적감관질량지표위평판표준,학정료록다소면포적록다첨가량、발효시간화수용량등관건기술삼수.
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