安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
29期
14486-14487,14492
,共3页
葡萄皮%黄酮%羟基自由基%清除
葡萄皮%黃酮%羥基自由基%清除
포도피%황동%간기자유기%청제
[目的]优化葡萄皮总黄酮的提取工艺,并考察葡萄皮提取物对羟基自由基的清除效果.[方法]以市售葡萄为原料,采用正交试验法对影响葡萄皮总黄酮提取率的主要因素进行研究和分析,考察了乙醇浓度、回流温度、回流时间及料液比4个因素对葡萄皮总黄酮提取率的影响,筛选出最佳工艺条件研究其提取物对羟基自由基的清除效果.[结果]葡萄皮黄酮乙醇浸提最佳条件为乙醇浓度40％,浸提时间1h,固液比1:15 g/ml,浸提温度85 ℃,在此工艺条件下葡萄皮总黄酮含量为65.17 mg/g.葡萄皮提取物中含有对羟基自由基具有清除能力的有效成分,并有较好的清除效果.[结论]该研究得到葡萄皮中总黄酮提取的最佳工艺,并为葡萄皮的药用价值提供科学依据.
[目的]優化葡萄皮總黃酮的提取工藝,併攷察葡萄皮提取物對羥基自由基的清除效果.[方法]以市售葡萄為原料,採用正交試驗法對影響葡萄皮總黃酮提取率的主要因素進行研究和分析,攷察瞭乙醇濃度、迴流溫度、迴流時間及料液比4箇因素對葡萄皮總黃酮提取率的影響,篩選齣最佳工藝條件研究其提取物對羥基自由基的清除效果.[結果]葡萄皮黃酮乙醇浸提最佳條件為乙醇濃度40％,浸提時間1h,固液比1:15 g/ml,浸提溫度85 ℃,在此工藝條件下葡萄皮總黃酮含量為65.17 mg/g.葡萄皮提取物中含有對羥基自由基具有清除能力的有效成分,併有較好的清除效果.[結論]該研究得到葡萄皮中總黃酮提取的最佳工藝,併為葡萄皮的藥用價值提供科學依據.
[목적]우화포도피총황동적제취공예,병고찰포도피제취물대간기자유기적청제효과.[방법]이시수포도위원료,채용정교시험법대영향포도피총황동제취솔적주요인소진행연구화분석,고찰료을순농도、회류온도、회류시간급료액비4개인소대포도피총황동제취솔적영향,사선출최가공예조건연구기제취물대간기자유기적청제효과.[결과]포도피황동을순침제최가조건위을순농도40％,침제시간1h,고액비1:15 g/ml,침제온도85 ℃,재차공예조건하포도피총황동함량위65.17 mg/g.포도피제취물중함유대간기자유기구유청제능력적유효성분,병유교호적청제효과.[결론]해연구득도포도피중총황동제취적최가공예,병위포도피적약용개치제공과학의거.
