贵州毕节地区烤烟有机酸类物质的相关分析和因子分析
귀주필절지구고연유궤산류물질적상관분석화인자분석
Factor Analysis and Correlation Evaluation of Organic Acids in Flue-cured Tobacco in Bijie Area
  • 万方数据
    江西农业学报 강서농업학보
    ACTA AGRICULTURAE JIANGXI
    2012年 10期 73-76 ,共4页

    彭洁%赵铭钦%翟欣%陈雪%姬小明%叶金果%姜慧娟

    팽길%조명흠%적흔%진설%희소명%협금과%강혜연

    毕节%烤烟%有机酸%因子分析 畢節%烤煙%有機痠%因子分析
    필절%고연%유궤산%인자분석
    以贵州毕节地区8个县(市、区)59个烤后烟叶中部叶样品为供试材料,对烤烟17种有机酸成分进行了相关分析和因子分析,并利用因子得分进行综合评价.结果表明,烤烟有机酸成分间存在显著或极显著的相关性,且适合对原数据做因子分析.对有机酸成分进行因子分析得到5个公因子,即不饱和脂肪酸因子、吃味因子、草酸因子、十七酸因子和二十酸因子.因子分析法综合评价的结果与感官评吸结果基本一致,为评价烤烟品质提供了科学的依据和方法.
    이귀주필절지구8개현(시、구)59개고후연협중부협양품위공시재료,대고연17충유궤산성분진행료상관분석화인자분석,병이용인자득분진행종합평개.결과표명,고연유궤산성분간존재현저혹겁현저적상관성,차괄합대원수거주인자분석.대유궤산성분진행인자분석득도5개공인자,즉불포화지방산인자、흘미인자、초산인자、십칠산인자화이십산인자.인자분석법종합평개적결과여감관평흡결과기본일치,위평개고연품질제공료과학적의거화방법.
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