广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
19期
134-137
,共4页
林永慧%何香燕%何兴兵%黄玉霞%陈友富
林永慧%何香燕%何興兵%黃玉霞%陳友富
림영혜%하향연%하흥병%황옥하%진우부
内源真菌%纤维素酶%产酶优化%酶活力
內源真菌%纖維素酶%產酶優化%酶活力
내원진균%섬유소매%산매우화%매활력
利用前期从香樟叶片分离出来的1株可降解纤维素的内源真菌(Colletotrichum gloeosporioides)进行液体发酵以分析其纤维素酶的酶活力.采用DNS还原糖法测定菌株液体发酵产生的粗酶液的纤维素酶活力,对发酵条件进行了优化,并对其纤维素酶的酶学性质进行了分析.结果表明,菌龄4d、pH值为4、温度35℃、转速200 r/min、碳源为滤纸、氮源为(NH4)2SO4是最佳产酶发酵条件,最大CMC酶活达到0.263 U/mL,滤纸酶活0.057 U/mL;酶促反应最佳pH值和温度分别为5、55℃；该纤维素酶(CMC酶)酸碱稳定性较好,不耐50℃以上的高温.
利用前期從香樟葉片分離齣來的1株可降解纖維素的內源真菌(Colletotrichum gloeosporioides)進行液體髮酵以分析其纖維素酶的酶活力.採用DNS還原糖法測定菌株液體髮酵產生的粗酶液的纖維素酶活力,對髮酵條件進行瞭優化,併對其纖維素酶的酶學性質進行瞭分析.結果錶明,菌齡4d、pH值為4、溫度35℃、轉速200 r/min、碳源為濾紙、氮源為(NH4)2SO4是最佳產酶髮酵條件,最大CMC酶活達到0.263 U/mL,濾紙酶活0.057 U/mL;酶促反應最佳pH值和溫度分彆為5、55℃；該纖維素酶(CMC酶)痠堿穩定性較好,不耐50℃以上的高溫.
이용전기종향장협편분리출래적1주가강해섬유소적내원진균(Colletotrichum gloeosporioides)진행액체발효이분석기섬유소매적매활력.채용DNS환원당법측정균주액체발효산생적조매액적섬유소매활력,대발효조건진행료우화,병대기섬유소매적매학성질진행료분석.결과표명,균령4d、pH치위4、온도35℃、전속200 r/min、탄원위려지、담원위(NH4)2SO4시최가산매발효조건,최대CMC매활체도0.263 U/mL,려지매활0.057 U/mL;매촉반응최가pH치화온도분별위5、55℃；해섬유소매(CMC매)산감은정성교호,불내50℃이상적고온.
