衡阳师范学院学报
衡暘師範學院學報
형양사범학원학보
JOURNAL OF HENGYANG NORMAL UNIVERSITY
2013年
3期
45-47
,共3页
屈景年%聂雪%李俊华%曾荣英
屈景年%聶雪%李俊華%曾榮英
굴경년%섭설%리준화%증영영
猪油%膳食纤维%脱除胆固醇
豬油%膳食纖維%脫除膽固醇
저유%선식섬유%탈제담고순
研究了柚皮膳食纤维在不同条件下脱除猪油中胆固醇的效果.实验结果:在333K下,添加质量分数为5%的柚皮纤维素与猪油作用60分钟,猪油中胆固醇的脱除率为83.3%.
研究瞭柚皮膳食纖維在不同條件下脫除豬油中膽固醇的效果.實驗結果:在333K下,添加質量分數為5%的柚皮纖維素與豬油作用60分鐘,豬油中膽固醇的脫除率為83.3%.
연구료유피선식섬유재불동조건하탈제저유중담고순적효과.실험결과:재333K하,첨가질량분수위5%적유피섬유소여저유작용60분종,저유중담고순적탈제솔위83.3%.