中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2013年
4期
45-47
,共3页
张敬波%姜俊%佟克兴%霍晓敏
張敬波%薑俊%佟剋興%霍曉敏
장경파%강준%동극흥%곽효민
脱氢乙酸%对羟基苯甲酸酯%气相色谱法%乳制品
脫氫乙痠%對羥基苯甲痠酯%氣相色譜法%乳製品
탈경을산%대간기분갑산지%기상색보법%유제품
建立了乳制品中脱氢乙酸和对羟基苯甲酸酯类防腐剂的毛细管气相色谱测定方法.样品在氯化钠、硫酸镁、乙酸存在下用乙腈剧烈摇振提取,离心分层后的乙腈提取液用无水硫酸镁干燥并加入苯甲酸作为脱氢乙酸的分析保护剂,用带火焰离子化检测器的气相色谱检测.在给定的浓度范围内4种防腐剂线性良好,相关系数均大于0.999 0,对样品的平均添加回收率为93.0％～106.4％,RSD(n=6)为1.4％～3.1％.该方法操作简单,检测成本低,适用于乳制品中的脱氢乙酸和对羟基苯甲酸酯质量浓度的测定.
建立瞭乳製品中脫氫乙痠和對羥基苯甲痠酯類防腐劑的毛細管氣相色譜測定方法.樣品在氯化鈉、硫痠鎂、乙痠存在下用乙腈劇烈搖振提取,離心分層後的乙腈提取液用無水硫痠鎂榦燥併加入苯甲痠作為脫氫乙痠的分析保護劑,用帶火燄離子化檢測器的氣相色譜檢測.在給定的濃度範圍內4種防腐劑線性良好,相關繫數均大于0.999 0,對樣品的平均添加迴收率為93.0％～106.4％,RSD(n=6)為1.4％～3.1％.該方法操作簡單,檢測成本低,適用于乳製品中的脫氫乙痠和對羥基苯甲痠酯質量濃度的測定.
건립료유제품중탈경을산화대간기분갑산지류방부제적모세관기상색보측정방법.양품재록화납、류산미、을산존재하용을정극렬요진제취,리심분층후적을정제취액용무수류산미간조병가입분갑산작위탈경을산적분석보호제,용대화염리자화검측기적기상색보검측.재급정적농도범위내4충방부제선성량호,상관계수균대우0.999 0,대양품적평균첨가회수솔위93.0％～106.4％,RSD(n=6)위1.4％～3.1％.해방법조작간단,검측성본저,괄용우유제품중적탈경을산화대간기분갑산지질량농도적측정.
