可再生能源
可再生能源
가재생능원
RENEWABLE ENERGY
2009年
6期
46-49
,共4页
餐厨垃圾%糖化酶%纤维素酶%酶解
餐廚垃圾%糖化酶%纖維素酶%酶解
찬주랄급%당화매%섬유소매%매해
餐厨垃圾的酶解是餐厨垃圾乙醇发酵的关键步骤.为了更好地发挥酶的催化作用,提高酶的有效利用率,针对糖化酶及纤维素酶用量、pH值、酶解温度、酶解时间等条件对酶降解餐厨垃圾的影响规律进行了探讨,优化酶促反应条件.研究结果表明,在100g餐厨垃圾样品中添加1.5 g糖化酶、12 g纤维索酶,当pH值为4.8～5.6、酶解温度为42～58℃、酶解时间为60min时,糖化酶和纤维素酶对餐厨垃圾底物表现出较强的酶活力.
餐廚垃圾的酶解是餐廚垃圾乙醇髮酵的關鍵步驟.為瞭更好地髮揮酶的催化作用,提高酶的有效利用率,針對糖化酶及纖維素酶用量、pH值、酶解溫度、酶解時間等條件對酶降解餐廚垃圾的影響規律進行瞭探討,優化酶促反應條件.研究結果錶明,在100g餐廚垃圾樣品中添加1.5 g糖化酶、12 g纖維索酶,噹pH值為4.8～5.6、酶解溫度為42～58℃、酶解時間為60min時,糖化酶和纖維素酶對餐廚垃圾底物錶現齣較彊的酶活力.
찬주랄급적매해시찬주랄급을순발효적관건보취.위료경호지발휘매적최화작용,제고매적유효이용솔,침대당화매급섬유소매용량、pH치、매해온도、매해시간등조건대매강해찬주랄급적영향규률진행료탐토,우화매촉반응조건.연구결과표명,재100g찬주랄급양품중첨가1.5 g당화매、12 g섬유색매,당pH치위4.8～5.6、매해온도위42～58℃、매해시간위60min시,당화매화섬유소매대찬주랄급저물표현출교강적매활력.
