成功（教育版）
成功（教育版）
성공（교육판）
SUCCESS
2009年
12期
248-249
,共2页
肖雍琴%尹显锋%郑显义%刘丹
肖雍琴%尹顯鋒%鄭顯義%劉丹
초옹금%윤현봉%정현의%류단
食品加工%工学结合%课程体系
食品加工%工學結閤%課程體繫
식품가공%공학결합%과정체계
课程体系的改革是教学改革的重点和难点,是提高教学质量的核心.本文主要研究和探讨了高职食品加工技术专业课程体系改革的目标、整体思路、主要流程、保障措施等,旨在通过建立工学结合的模块式课程体系来培养学生的综合职业竞争能力,提高其就业率.
課程體繫的改革是教學改革的重點和難點,是提高教學質量的覈心.本文主要研究和探討瞭高職食品加工技術專業課程體繫改革的目標、整體思路、主要流程、保障措施等,旨在通過建立工學結閤的模塊式課程體繫來培養學生的綜閤職業競爭能力,提高其就業率.
과정체계적개혁시교학개혁적중점화난점,시제고교학질량적핵심.본문주요연구화탐토료고직식품가공기술전업과정체계개혁적목표、정체사로、주요류정、보장조시등,지재통과건립공학결합적모괴식과정체계래배양학생적종합직업경쟁능력,제고기취업솔.
