CAJ | 학술논문

研究了9种维生素对大肠杆菌Escherichia coli.JN8生长及其发酵产L-色氨酸产量的影响,并对发酵培养基中的维生素浓度进行了优化.结果表明,低浓度肌醇和叶酸可显著促进大肠杆菌的生长及L-色氨酸的合成,叶酸和肌醇的最适添加量分别为0.000 2 mg/L和0.2 mg/L;较高浓度的生物素可以明显促进菌体生长及色氨酸的合成,其最适添加量为0.12 mg/L;较低浓度VB6的添加严重抑制色氨酸的合成,当其质量浓度增至0.8 mg/L时,菌体浓度和色氨酸的产量均较对照有显著的提高,分别提高11.8％和27.2％.添加VB5可略微提高色氨酸的产量,最优质量浓度为0.4 mg/L.添加VB1、VB2、VB3和VC虽然对菌体的生长均有较强的促进作用,但对于色氨酸合成却有不同程度的抑制作用.
연구료9충유생소대대장간균Escherichia coli.JN8생장급기발효산L-색안산산량적영향,병대발효배양기중적유생소농도진행료우화.결과표명,저농도기순화협산가현저촉진대장간균적생장급L-색안산적합성,협산화기순적최괄첨가량분별위0.000 2 mg/L화0.2 mg/L;교고농도적생물소가이명현촉진균체생장급색안산적합성,기최괄첨가량위0.12 mg/L;교저농도VB6적첨가엄중억제색안산적합성,당기질량농도증지0.8 mg/L시,균체농도화색안산적산량균교대조유현저적제고,분별제고11.8％화27.2％.첨가VB5가략미제고색안산적산량,최우질량농도위0.4 mg/L.첨가VB1、VB2、VB3화VC수연대균체적생장균유교강적촉진작용,단대우색안산합성각유불동정도적억제작용.