南阳理工学院学报
南暘理工學院學報
남양리공학원학보
JOURNAL OF NANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2012年
4期
98-103
,共6页
葡萄酒评价%符号秩检验%方差检验%主成分分析%聚类分析
葡萄酒評價%符號秩檢驗%方差檢驗%主成分分析%聚類分析
포도주평개%부호질검험%방차검험%주성분분석%취류분석
本文利用两组专家对葡萄酒的品尝评分结果及葡萄和葡萄酒的理化指标,针对葡萄酒的评价问题,利用符号秩检验和方差检验对评酒员的评价结果进行了检验.检验结果表明,两组评价结果有显著性差异,第二组评价结果更可信.利用主成分分析及聚类分析方法,解决了酿酒葡萄的等级划分问题.
本文利用兩組專傢對葡萄酒的品嘗評分結果及葡萄和葡萄酒的理化指標,針對葡萄酒的評價問題,利用符號秩檢驗和方差檢驗對評酒員的評價結果進行瞭檢驗.檢驗結果錶明,兩組評價結果有顯著性差異,第二組評價結果更可信.利用主成分分析及聚類分析方法,解決瞭釀酒葡萄的等級劃分問題.
본문이용량조전가대포도주적품상평분결과급포도화포도주적이화지표,침대포도주적평개문제,이용부호질검험화방차검험대평주원적평개결과진행료검험.검험결과표명,량조평개결과유현저성차이,제이조평개결과경가신.이용주성분분석급취류분석방법,해결료양주포도적등급화분문제.
