凯里学院学报
凱裏學院學報
개리학원학보
JOURNAL OF KAILI UNIVERSITY
2013年
6期
66-73
,共8页
金银花%绿原酸%保鲜
金銀花%綠原痠%保鮮
금은화%록원산%보선
以金银花的花、茎、叶为原料,乙醇为提取溶剂,通过单因子试验和正交试验,研究金银花绿原酸的最佳提取工艺;并用所得绿原酸对时令果蔬进行保鲜处理,以研究其对果蔬的保鲜效果.结果表明,从金银花的花和叶中提取其绿原酸的最佳浸提条件:浸提温度60℃,提取时间60min,料液比1∶25,乙醇浓度60％.茎中绿原酸的提取最佳浸提条件:浸提温度60℃,提取时间45 min,液料比1.25,乙醇浓度60％.保鲜实验结果表明:绿原酸对贡梨、红富士鲜切片都有保鲜效果,对圣女果的保鲜作用差.
以金銀花的花、莖、葉為原料,乙醇為提取溶劑,通過單因子試驗和正交試驗,研究金銀花綠原痠的最佳提取工藝;併用所得綠原痠對時令果蔬進行保鮮處理,以研究其對果蔬的保鮮效果.結果錶明,從金銀花的花和葉中提取其綠原痠的最佳浸提條件:浸提溫度60℃,提取時間60min,料液比1∶25,乙醇濃度60％.莖中綠原痠的提取最佳浸提條件:浸提溫度60℃,提取時間45 min,液料比1.25,乙醇濃度60％.保鮮實驗結果錶明:綠原痠對貢梨、紅富士鮮切片都有保鮮效果,對聖女果的保鮮作用差.
이금은화적화、경、협위원료,을순위제취용제,통과단인자시험화정교시험,연구금은화록원산적최가제취공예;병용소득록원산대시령과소진행보선처리,이연구기대과소적보선효과.결과표명,종금은화적화화협중제취기록원산적최가침제조건:침제온도60℃,제취시간60min,료액비1∶25,을순농도60％.경중록원산적제취최가침제조건:침제온도60℃,제취시간45 min,액료비1.25,을순농도60％.보선실험결과표명:록원산대공리、홍부사선절편도유보선효과,대골녀과적보선작용차.
