安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
26期
10624-10626,10747
,共4页
赵迎庆%曹新志%熊俐%李琳琳%任林生
趙迎慶%曹新誌%熊俐%李琳琳%任林生
조영경%조신지%웅리%리림림%임림생
姬松茸(Agaricus blazei Murill)%液体发酵%菌体干重%胞外多糖
姬鬆茸(Agaricus blazei Murill)%液體髮酵%菌體榦重%胞外多糖
희송용(Agaricus blazei Murill)%액체발효%균체간중%포외다당
Agaricus blazei Murill%Liquid fermentation%Cell dry weight%Extracellular polysaccharide
[目的]研究姬松茸的液体发酵培养条件.[方法]通过摇瓶培养对影响姬松茸菌球液体发酵的4个因素(转速、温度、接种量、pH)进行单因素试验,并通过正交试验确定最佳的液体发酵培养条件.[结果]当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为7.0、接种量为6％时,菌体含量最大,此时菌体干重可达到13.2 g/L.当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为6.5、接种量为8％时,胞外多糖含量最大,达到6.95 mg/ml.[结论]该方法优选了姬松茸的液体发酵培养条件,为姬松茸的进一步放大培养提供了理论依据.
[目的]研究姬鬆茸的液體髮酵培養條件.[方法]通過搖瓶培養對影響姬鬆茸菌毬液體髮酵的4箇因素(轉速、溫度、接種量、pH)進行單因素試驗,併通過正交試驗確定最佳的液體髮酵培養條件.[結果]噹培養溫度為25℃、轉速為150 r/min、pH為7.0、接種量為6％時,菌體含量最大,此時菌體榦重可達到13.2 g/L.噹培養溫度為25℃、轉速為150 r/min、pH為6.5、接種量為8％時,胞外多糖含量最大,達到6.95 mg/ml.[結論]該方法優選瞭姬鬆茸的液體髮酵培養條件,為姬鬆茸的進一步放大培養提供瞭理論依據.
[목적]연구희송용적액체발효배양조건.[방법]통과요병배양대영향희송용균구액체발효적4개인소(전속、온도、접충량、pH)진행단인소시험,병통과정교시험학정최가적액체발효배양조건.[결과]당배양온도위25℃、전속위150 r/min、pH위7.0、접충량위6％시,균체함량최대,차시균체간중가체도13.2 g/L.당배양온도위25℃、전속위150 r/min、pH위6.5、접충량위8％시,포외다당함량최대,체도6.95 mg/ml.[결론]해방법우선료희송용적액체발효배양조건,위희송용적진일보방대배양제공료이론의거.
