西南农业学报
西南農業學報
서남농업학보
SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
4期
1218-1221
,共4页
桂意云%贤武%梁强%苏树权%杨荣仲
桂意雲%賢武%樑彊%囌樹權%楊榮仲
계의운%현무%량강%소수권%양영중
甘蔗多糖%提取%羟基自由基%抗氧化作用
甘蔗多糖%提取%羥基自由基%抗氧化作用
감자다당%제취%간기자유기%항양화작용
应用正交试验优选甘蔗叶片多糖的热水浸提工艺,并进行叶片多糖体外抗氧化作用研究.结果显示最优条件为浸提温度80℃,料液比1:40,提取4次,每次浸提3h；在11月甘蔗生长后期,甘蔗叶片有较高的多糖含量；甘蔗叶片多糖具有较强清除·OH的能力,对·OH致DNA损伤具有良好的保护作用.
應用正交試驗優選甘蔗葉片多糖的熱水浸提工藝,併進行葉片多糖體外抗氧化作用研究.結果顯示最優條件為浸提溫度80℃,料液比1:40,提取4次,每次浸提3h；在11月甘蔗生長後期,甘蔗葉片有較高的多糖含量；甘蔗葉片多糖具有較彊清除·OH的能力,對·OH緻DNA損傷具有良好的保護作用.
응용정교시험우선감자협편다당적열수침제공예,병진행협편다당체외항양화작용연구.결과현시최우조건위침제온도80℃,료액비1:40,제취4차,매차침제3h；재11월감자생장후기,감자협편유교고적다당함량；감자협편다당구유교강청제·OH적능력,대·OH치DNA손상구유량호적보호작용.
