烟叶中游离态氨基酸与卷烟主流烟气中氢氰酸的相关关系
연협중유리태안기산여권연주류연기중경청산적상관관계
Relationship Between Free Amino Acids in Tobacco and Hydrogen Cyanide in Mainstream Smoke of Cigarette
  • 万方数据
    光谱实验室 광보실험실
    CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
    2012年 6期 3793-3797 ,共5页

    王晶%胡立中%朱栋梁%田振峰%童红武%闫向阳%刘少民

    왕정%호립중%주동량%전진봉%동홍무%염향양%류소민

    氨基酸%氢氰酸%烟草%相关性分析%多元线性回归 氨基痠%氫氰痠%煙草%相關性分析%多元線性迴歸
    안기산%경청산%연초%상관성분석%다원선성회귀
    分别用氨基酸分析仪法和离子色谱-脉冲安培检测法测定了60种单料烤烟烟叶中游离态氨基酸的含量和烟叶主流烟气中氢氰酸的释放量,通过相关性分析确定了对氢氰酸释放量具有主要影响的氨基酸,建立了氢氰酸释放量的预测模型.结果表明:所有碱性氨基酸和杂环氨基酸都与氢氰酸呈显著正相关,所有酸性氨基酸与氢氰酸都没有呈现显著相关性.根据相关性系数判断对烟草主流烟气中氢氰酸释放量起主要作用的氨基酸依次是:苯丙氨酸、色氨酸、组氨酸、丙氨酸、脯氨酸和丝氨酸.研究结果为吸烟与健康研究提供科学依据.
    분별용안기산분석의법화리자색보-맥충안배검측법측정료60충단료고연연협중유리태안기산적함량화연협주류연기중경청산적석방량,통과상관성분석학정료대경청산석방량구유주요영향적안기산,건립료경청산석방량적예측모형.결과표명:소유감성안기산화잡배안기산도여경청산정현저정상관,소유산성안기산여경청산도몰유정현현저상관성.근거상관성계수판단대연초주류연기중경청산석방량기주요작용적안기산의차시:분병안산、색안산、조안산、병안산、포안산화사안산.연구결과위흡연여건강연구제공과학의거.
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