光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2012年
6期
3677-3680
,共4页
王妙飞%张道英%魏玉凤%张兆峰
王妙飛%張道英%魏玉鳳%張兆峰
왕묘비%장도영%위옥봉%장조봉
香蕉皮%黄酮%抗氧化性%清除自由基
香蕉皮%黃酮%抗氧化性%清除自由基
향초피%황동%항양화성%청제자유기
以芦丁为对照品,测定了香蕉皮中总黄酮的含量.并采用Fenton反应体系产生羟自由基和邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基,研究了香蕉皮总黄酮对两者的清除作用.结果表明,香蕉皮中总黄酮含量为0.946％.香蕉皮黄酮对O2-·和·OH均有较强的清除作用,在一定范围内随着黄酮浓度增大其抗氧化能力也随之增强.
以蘆丁為對照品,測定瞭香蕉皮中總黃酮的含量.併採用Fenton反應體繫產生羥自由基和鄰苯三酚自氧化產生超氧陰離子自由基,研究瞭香蕉皮總黃酮對兩者的清除作用.結果錶明,香蕉皮中總黃酮含量為0.946％.香蕉皮黃酮對O2-·和·OH均有較彊的清除作用,在一定範圍內隨著黃酮濃度增大其抗氧化能力也隨之增彊.
이호정위대조품,측정료향초피중총황동적함량.병채용Fenton반응체계산생간자유기화린분삼분자양화산생초양음리자자유기,연구료향초피총황동대량자적청제작용.결과표명,향초피중총황동함량위0.946％.향초피황동대O2-·화·OH균유교강적청제작용,재일정범위내수착황동농도증대기항양화능력야수지증강.
