动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2012年
9期
1832-1838
,共7页
董晓丽%张乃锋%周盟%屠焰%刁其玉%聂明非
董曉麗%張迺鋒%週盟%屠燄%刁其玉%聶明非
동효려%장내봉%주맹%도염%조기옥%섭명비
乳酸菌%16S rRNA基因%鉴定%耐受性
乳痠菌%16S rRNA基因%鑒定%耐受性
유산균%16S rRNA기인%감정%내수성
本研究旨在利用分子生物学手段鉴定乳酸菌GF103的菌种属性,并通过体外法评价其作为益生菌的益生效果,筛选出具有益生作用的乳酸菌.试验从北京市大兴种猪场附近土壤中分离得到一株能抑制病原菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的乳酸菌,编号为GF103,经16SrRNA基因序列分析鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum).经体外益生效果评价得知,乳酸菌GF103在pH =3的条件下活菌数较高,能够耐受0.3％胆盐.乳酸菌GF103在人工模拟胃液中培养0.5h活菌数不受影响(P＞0.05),培养3h活菌数降低1 log值(P＜0.01)；在人工模拟肠液中培养3h活菌数不变(P＞0.05).结果表明,乳酸菌GF103具备益生菌特性,可进一步研究其作为微生物添加剂在动物上的应用效果.
本研究旨在利用分子生物學手段鑒定乳痠菌GF103的菌種屬性,併通過體外法評價其作為益生菌的益生效果,篩選齣具有益生作用的乳痠菌.試驗從北京市大興種豬場附近土壤中分離得到一株能抑製病原菌大腸桿菌和金黃色葡萄毬菌生長的乳痠菌,編號為GF103,經16SrRNA基因序列分析鑒定為植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum).經體外益生效果評價得知,乳痠菌GF103在pH =3的條件下活菌數較高,能夠耐受0.3％膽鹽.乳痠菌GF103在人工模擬胃液中培養0.5h活菌數不受影響(P＞0.05),培養3h活菌數降低1 log值(P＜0.01)；在人工模擬腸液中培養3h活菌數不變(P＞0.05).結果錶明,乳痠菌GF103具備益生菌特性,可進一步研究其作為微生物添加劑在動物上的應用效果.
본연구지재이용분자생물학수단감정유산균GF103적균충속성,병통과체외법평개기작위익생균적익생효과,사선출구유익생작용적유산균.시험종북경시대흥충저장부근토양중분리득도일주능억제병원균대장간균화금황색포도구균생장적유산균,편호위GF103,경16SrRNA기인서렬분석감정위식물유간균(Lactobacillus plantarum).경체외익생효과평개득지,유산균GF103재pH =3적조건하활균수교고,능구내수0.3％담염.유산균GF103재인공모의위액중배양0.5h활균수불수영향(P＞0.05),배양3h활균수강저1 log치(P＜0.01)；재인공모의장액중배양3h활균수불변(P＞0.05).결과표명,유산균GF103구비익생균특성,가진일보연구기작위미생물첨가제재동물상적응용효과.
