CAJ | 학술논문

本试验旨在研究在玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)饲粮中添加共轭亚油酸(CLA)或甜菜碱(BET)对肥育猪生长性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响.选用(60±2) kg“杜×长×大”三元杂交猪32头,随机分为4个处理,每个处理8个重复,每个重复1头猪.Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮；Ⅱ组在Ⅰ组的基础上用30％的玉米DDGS替代豆粕和部分玉米；Ⅲ、Ⅳ组在Ⅱ组的基础上分别添加1％的CLA和0.1％的BET.试验期42 d.结果表明:1)各组间生长性能差异不显著(P＞0.05).2)血清生化指标方面,与Ⅰ组相比,Ⅱ组总蛋白(TP)含量以及谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P＜0.05),Ⅳ组胆固醇(CHO)含量显著下降(P＜0.05).与Ⅱ组相比,Ⅳ组葡萄糖(GLU)含量显著升高(P＜0.05).3)血清抗氧化指标方面,与Ⅰ组相比,Ⅱ组丙二醛(MDA)含量显著升高(P＜0.05).与Ⅱ组相比,Ⅲ组MDA含量显著降低(P＜0.05),总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P＜0.05)；Ⅳ组T-SOD以及GSH-Px活性显著升高(P＜0.05).4)肌肉抗氧化指标方面,与Ⅰ组相比,Ⅱ组MDA含量显著升高(P＜0.05).与Ⅱ组相比,Ⅲ、Ⅳ组MDA含量显著下降(P＜0.05),同时T-AOC显著升高(P＜0.05).综上所述,在肥育猪饲粮中添加30％的玉米DDGS对其生长性能无显著影响,但机体抗氧化能力有所降低；而在玉米DDGS饲粮中添加1％的CLA或0.1％的BET后,机体抗氧化能力在一定程度上得到了改善.
본시험지재연구재옥미간주조급기가용물(DDGS)사량중첨가공액아유산(CLA)혹첨채감(BET)대비육저생장성능、혈청생화지표급항양화공능적영향.선용(60±2) kg“두×장×대”삼원잡교저32두,수궤분위4개처리,매개처리8개중복,매개중복1두저.Ⅰ조위대조조,사위옥미-두박형기출사량；Ⅱ조재Ⅰ조적기출상용30％적옥미DDGS체대두박화부분옥미；Ⅲ、Ⅳ조재Ⅱ조적기출상분별첨가1％적CLA화0.1％적BET.시험기42 d.결과표명:1)각조간생장성능차이불현저(P＞0.05).2)혈청생화지표방면,여Ⅰ조상비,Ⅱ조총단백(TP)함량이급곡병전안매(ALT)활성현저강저(P＜0.05),Ⅳ조담고순(CHO)함량현저하강(P＜0.05).여Ⅱ조상비,Ⅳ조포도당(GLU)함량현저승고(P＜0.05).3)혈청항양화지표방면,여Ⅰ조상비,Ⅱ조병이철(MDA)함량현저승고(P＜0.05).여Ⅱ조상비,Ⅲ조MDA함량현저강저(P＜0.05),총초양화물기화매(T-SOD)、곡광감태과양화물매(GSH-Px)활성이급총항양화능력(T-AOC)균현저승고(P＜0.05)；Ⅳ조T-SOD이급GSH-Px활성현저승고(P＜0.05).4)기육항양화지표방면,여Ⅰ조상비,Ⅱ조MDA함량현저승고(P＜0.05).여Ⅱ조상비,Ⅲ、Ⅳ조MDA함량현저하강(P＜0.05),동시T-AOC현저승고(P＜0.05).종상소술,재비육저사량중첨가30％적옥미DDGS대기생장성능무현저영향,단궤체항양화능력유소강저；이재옥미DDGS사량중첨가1％적CLA혹0.1％적BET후,궤체항양화능력재일정정도상득도료개선.